Piekarnia Wawerska

Piekarnia Wawerska jest firmą o wielopokoleniowej tradycji, której początki datuje się na rok 1918, kiedy Stanisław Błaszczak rozpoczął działalność w branży piekarniczej. W 1938 roku w Wawrze otwarto piekarnię będącą podstawą obecnego przedsiębiorstwa. Na przestrzeni lat firma nieustannie się rozrastała, a od 2000 roku rozszerzyła swój zakres o własną sieć sklepów oraz rozbudowaną gamę wyrobów cukierniczych.

Piekarnia Wawerska znana jest z szerokiej oferty pieczywa, w tym chlebów rzemieślniczych, pszennych, żytnich oraz różnych rodzajów bułek, takich jak grahamki i wypieki razowe, doceniane za wysoką zawartość błonnika i witamin. Wyjątkowy charakter produktów tego przedsiębiorstwa wynika z zastosowania naturalnego kwasu żytniego, którego receptura przekazywana jest w rodzinie od przeszło dziewięćdziesięciu lat. Stosowanie metody przedłużonej fermentacji, pozwalającej na dojrzewanie ciasta przez 12 do 16 godzin, nadaje wypiekom niepowtarzalny aromat i chrupiącą skórkę, jak można zaobserwować m.in. w wysokiej jakości ciabattach. Aktualna oferta obejmuje ponad sto typów pieczywa oraz wyrobów cukierniczych.