Piekarnia HERT posiada siedzibę w Jelczu-Laskowicach. Firma działa od 1994 roku, początkowo w starej, wykupionej piekarni na ul. Techników 11. W 2011 roku zakład przeniesiono do nowo wybudowanej piekarni. Piekarnia jest rodzinną, polską firmą. Nazwa Hert oznacza ceramiczną płytę wypiekową w piecu piekarniczym, na której ciasto wyrasta i zamienia się w chrupiące pieczywo. Firma posiada dużą sieć sklepów firmowych w całej okolicy. Jeden ze sklepów we Wrocławiu znajduje się na ul. Inowrocławskiej 2b. sklep jest otwarty poniedziałek - piątek: 6:00-18:00, sobota - 6:00-14:00.
