Konkol specjalizuje się w produkowania pysznego, zdrowego pieczywa oraz bardzo często wybieranych przez gości tego miejsca słodkości. Szczególną popularnością cieszą się tutaj torty okolicznościowe dostępne w szerokiej ofercie smakowej, wykończone kremem lub marcepanem, w kształcie różnych postaci bajkowych jak i torty zdobione zdjęciem zaproponowanym przez klienta. Konkol mieści się w Rumii na ulicy Gdańskiej 25 i jest otwarty codziennie, w tym od poniedziałku do soboty od 6.00 do 19.00 oraz w niedziele od 8 do 16.