Piekarnia-Ciastkarnia „Książ” to rodzinna firma, która od lat dba o to, by na stołach okolicznych mieszkańców znajdowały się produkty piekarnicze o najwyższej jakości i wyśmienitym smaku. Tutejsze wyroby zawdzięczają to wszystko naturalnej recepturze, która nie wymaga dodatku syntetycznych stymulantów. W ofercie znajdują się również specjały słodkie, jak tradycyjne ciasta, a także francuskie makaroniki czy wykwintne miniciasteczka w nowoczesnej odsłonie. Piekarnia mieści się przy ulicy Dezyderego Chłapowskiego 33 w Śremiu.