Piekarnia Bartkowscy Lelewela Toruń to firma rodzinna, której korzenie sięgają 1927 roku i Pomorza, bowiem pierwsza piekarnia powstała w Walichnowach Wielkich w województwie pomorskim. Historia tak się jednak potoczyła, że piekarnia zagościła w grodzie Kopernika. Piekarnia w Toruniu oferuje chleb tradycyjny, pełnoziarnisty, orkiszowy, razowy. Ma w sprzedaży także bułki, drożdżówki, pączki, kanapki, ciasta, ciastka oraz torty. Piekarnia Bartkowscy przy ul. Lelewela 33 jest czynna od poniedziałku do soboty w godzinach 6.00-20.30 oraz co niedzielę 8.00-16.00.
