Przy ulicy Kraszewskiego 15 na poznańskich Jeżycach działa Bajgle Króla Jana, wyróżniająca się piekarnia specjalizująca się w wypieku tradycyjnych bajgli od maja 2018 roku. Firma jest ceniona za pielęgnowanie sztuki przygotowywania autentycznych bajgli, łącząc przywiązanie do jakości z troską o kulinarne tradycje. Wszystkie oferowane bajgle powstają wyłącznie z naturalnych składników, wytwarzane ręcznie na podstawie autorskiej, tajnej receptury, bez dodatków konserwantów i spulchniaczy.
Wyjątkowy smak oraz konsystencja pieczywa są efektem kilkusetletniej techniki produkcyjnej, która obejmuje powolne dojrzewanie ciasta, kąpiel cieplną oraz wypiek w tradycyjnym piecu chlebowym. Rezultatem tego procesu są bajgle o sprężystym, gęstym wnętrzu i chrupiącej skórce. Miejsce podkreśla swoje wyjątkowe podejście jako jedno z nielicznych w Polsce samodzielnie wytwarzające bajgle według starych receptur. Poza szeroką gamą świeżych bajgli z różnorodnymi dodatkami, menu obejmuje także sycące śniadania, zupy przygotowywane na miejscu, sałatki, domowe słodkości, a także kawę, autorskie napoje oraz opcje wegańskie.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 3180 | 4.6 / 5 | |
| 660 | 4.8 / 5 | |
| 227 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 401 | 4.6 / 5 |
