Woda Klubopiekarnia

W Bydgoszczy, na terenie zabytkowego zespołu Młynów Rothera, znajduje się Woda Klubopiekarnia, która uchodzi za pierwszą tego rodzaju inicjatywę w Polsce, łączącą cechy rzemieślniczej piekarni, kawiarni oraz wieczornego klubu. Miejsce to wyróżnia się troską o szczegóły oraz pasją do gastronomii, oferując dwa różne doświadczenia w zależności od pory dnia. Za dnia serwowane są świeżo wypiekane pieczywo, sycące śniadania oraz kawa speciality wypalana na miejscu.

Wieczorem przestrzeń zmienia swój charakter, działając jako elegancki klub z autorskimi koktajlami, starannie wyselekcjonowanymi napojami alkoholowymi i lekkimi przekąskami. Nierzadko można tu trafić na muzykę na żywo lub degustacje win prowadzone przez sommelierów. Wnętrze, które zostało wyróżnione tytułem najpiękniejszej kawiarni w Europie podczas Restaurant & Bar Design Awards 2024, cechuje się kobaltowymi akcentami inspirowanymi wodą i jej wieloma formami. Woda Klubopiekarnia postrzegana jest nie tylko jako miejsce kulinarne, lecz także przestrzeń kulturalna, oferująca unikalne doświadczenia zarówno smakowe, jak i artystyczne oraz wyróżniająca się innowacyjnym połączeniem różnych funkcji.