Piekarnia Gawłowski-Waloch z Wielunia to uznany zakład piekarniczy z wieloletnią tradycją, funkcjonujący nieprzerwanie od 1978 roku. Firma koncentruje swoją działalność na wytwarzaniu pieczywa pszennego i żytniego, stosując przy tym tradycyjne i rzemieślnicze techniki wypieku. Charakterystyczną cechą jej produkcji jest wykorzystanie naturalnego zakwasu bez dodatku środków poprawiających, co przekłada się na unikalny smak oraz aromat ceniony przez licznych odbiorców przez lata.
Proces powstawania pieczywa obejmuje ręczne kształtowanie każdego bochenka i systematyczną kontrolę jakości, co odzwierciedla przywiązanie do tradycji piekarniczych. Szczególne miejsce w asortymencie zajmuje chleb pełnoziarnisty, bazujący na łamanym, moczonym ziarnie żyta, przygotowywany dzięki wielofazowej fermentacji. Staranność w doborze mąki oraz rygorystyczne przestrzeganie klasycznych receptur sprawiają, że wypieki tej piekarni uchodzą za wyraz autentyczności i szacunku do podstawowych wartości piekarskich. Przedsiębiorstwo utrzymuje kultywację polskich tradycji piekarskich, proponując klientom produkty o niezmiennej jakości.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 38 | 4.8 / 5 | |
| restaurantguru | 35 | 4.8 / 5 |
