Chleb z drzewnego pieca

Znajdująca się w miejscowości Malary piekarnia Chleb z drzewnego pieca należy do wyróżniających się punktów na kulinarnej mapie regionu Kaszub. Firma konsekwentnie podtrzymuje tradycję rzemieślniczego piekarnictwa poprzez stosowanie klasycznego procesu pieczenia w piecu opalanym drewnem. Pieczywo wytwarzane w tym zakładzie cechuje charakterystyczny aromat, chrupiąca skórka oraz intensywny, naturalny smak, wynikający z wykorzystywanej technologii wypieku.

Produkty powstają na bazie starannie wyselekcjonowanych składników, a często używany zakwas stanowi podstawę wielu wypieków. Oferta obejmuje chleb żytni, pszenno-żytni, a także pieczywo z płaskurki – odmiany pszenicy znanej z wartości odżywczych i orzechowego posmaku. Wypiekanie w piecu opalanym żywym ogniem zapewnia równomierne upieczenie i odpowiednią wilgotność wewnątrz bochenków, co wpływa na ich świeżość oraz miękkość.

Przywiązanie do detali oraz wierność dawnym recepturom sprawiają, że wyroby piekarni są cenione przez znawców, poszukujących smaków niedostępnych w masowej produkcji. Chleb z drzewnego pieca uchodzi za symbol wysokiej jakości i naturalności, oferując asortyment, który wyróżnia się autentycznością i jest skierowany do osób ceniących zdrowe produkty i wyjątkowe walory smakowe wynikające z połączenia tradycji z pasją do wypieku.