Sztuka Chleba

Sztuka Chleba to piekarnia działająca w Halach Targowych w Gdyni, znana z pielęgnowania tradycji oraz pasji do naturalnego pieczywa. Miejsce to charakteryzuje się ofertą chlebów wypiekanych na naturalnym zakwasie, przygotowywanych z dużą starannością i według autorskiej, rodzinnej receptury. W asortymencie znajdują się liczne rodzaje bochenków z dodatkiem ziaren, jak również warianty urozmaicone o składniki takie jak żurawina czy suszone pomidory. Specjalnością piekarni są także chleby z otrębami żytnimi, orkiszowymi, płatkami żytnimi, a także z pestkami dyni lub siemieniem lnianym.

Pieczołowita selekcja składników oraz wartości odżywcze wypieków stanowią istotne wyróżniki oferty Sztuki Chleba. Ich niepowtarzalny zakwas bazuje na tradycyjnej recepturze wywodzącej się z hiszpańskich wypieków. Dodatkowo na stoisku dostępne są lokalne przysmaki, takie jak sery oraz pasty, stanowiące dopełnienie propozycji piekarni.