Bochenek

Piekarnia Bochenek to uznany zakład piekarniczy mieszczący się w Zalesiu Górnym, który od lat rozwija tradycję rzemieślniczego wypieku pieczywa. Firma przykłada dużą wagę do korzystania z naturalnych składników i pielęgnuje przekazywane z pokolenia na pokolenie metody wypieku. Szczególną rolę odgrywają tu chleby przygotowywane na zakwasie, powstające na bazie mąki, wody i soli, przechodzące długotrwałą fermentację, sięgającą nawet ponad dwudziestu godzin, co zapewnia wyrazisty smak oraz unikalny zapach wyrobów.

Asortyment firmy Bochenek obejmuje bogaty wybór chlebów – od pszennych, przez żytnie i orkiszowe, po razowe, niejednokrotnie urozmaicane dodatkiem ziaren, żurawiny, fig czy oliwek. Oprócz klasycznych chlebów na zakwasie, w ofercie dostępne są bagietki wypiekane według tradycyjnych francuskich receptur oraz croissanty o maślanym smaku. Bochenek cieszy się zaufaniem klientów za konsekwentną dbałość o wysoką jakość oraz prawdziwy smak, o czym świadczą liczne pozytywne opinie. To lokalna mikropiekarnia, która koncentruje się na zdrowiu, prostocie i dzieleniu się radością płynącą z tradycyjnego, aromatycznego pieczywa.