Figle Mikropiekarnia

Figle Mikropiekarnia zlokalizowana jest w Gdyni przy ulicy Parkowej 14 i wyróżnia się jako rzemieślnicza piekarnia, w której szczególnie duży nacisk kładzie się na jakość oraz tradycyjne metody wypieku. Piekarnia specjalizuje się w produkcji chleba na zakwasie, korzystając z dawnych receptur oraz naturalnych składników. Wśród asortymentu znajdują się różnorodne rodzaje pieczywa, między innymi mieszanki pszenno-żytnie i żytnie, często uzupełniane dodatkami, takimi jak orzechy włoskie, płatki owsiane, jabłka czy słonecznik prażony. Proces wypieku opiera się na długiej fermentacji, która sprawia, że chleb zachowuje świeżość i wyróżnia się wyjątkowym aromatem.

Charakterystycznym elementem działalności Figle Mikropiekarnia jest użycie produktów bio, co przekłada się na głębię smaku i wysoką jakość oferowanego pieczywa. Szczególnie cenione są chleby orkiszowe i wypieki na zakwasie. Oferta obejmuje nie tylko chleby, ale także rozmaite bułki, focaccie na słono z sezonowymi składnikami oraz drożdżówki w wersji zarówno słodkiej, jak i wytrawnej. Transparentność pracy rzemieślników podkreślana jest poprzez możliwość obserwacji procesu wypieku przez okna piekarni. Dbałość o szczegóły, doświadczenie oraz pasja do piekarnictwa sprawiają, że wypieki tej piekarni wyróżniają się smakiem, autentycznością oraz długotrwałą świeżością, co stanowi atrakcyjną propozycję dla entuzjastów tradycyjnych wyrobów piekarniczych.