Piekarnia Pizzy Skawina

Piekarnia Pizzy Skawina to lokal, w którym włoska tradycja kulinarna łączy się ze starannym podejściem rzemieślniczym. Przedsiębiorstwo koncentruje swoją działalność na wypieku prawdziwej pizzy w tradycyjnym, drewnem opalanym piecu. Podstawą niepowtarzalnego smaku oferowanych produktów jest wypracowana przez lata receptura ciasta, przygotowywanego z wysokogatunkowej włoskiej mąki typu 00 i poddawanego procesowi dojrzewania przez minimum dwa dni. Tak stworzone ciasto zyskuje typową kruchość oraz wyrazisty aromat.

Wszystkie składniki wykorzystywane do wypieku są dokładnie selekcjonowane, a wiele z nich sprowadzane jest od uznanych, włoskich dostawców. W ofercie znajdują się liczne produkty oznaczone certyfikatem D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), będącym gwarancją jakości oraz autentyczności. Doświadczony zespół pizzaiolo ręcznie formuje ciasto, a następnie wypieka pizzę w piecu osiągającym temperaturę 400°C, opalanym sezonowanym drewnem bukowym, co przekłada się na unikalne doznania smakowe inspirowane kuchnią włoską.