Piekarnia Regionalna Stanisław Kowalik w Liszkach

Piekarnia Regionalna w Liszkach może poszczycić się długą tradycją, która rozpoczęła się w 1923 roku. Przedsiębiorstwo prowadzone przez rodzinę od wielu pokoleń podtrzymuje i pielęgnuje dawne zwyczaje piekarnicze, przekazując oryginalne przepisy oraz metody wypiekania chleba. Centralnym punktem zakładu pozostaje drewniany piec, użytkowany niezmiennie od niemal stu lat, będący symbolem oddania zawodowi piekarza i gwarantem niepowtarzalnych walorów smakowych oferowanych wypieków.

Oferta obejmuje klasyczne rodzaje pieczywa pszennego, pszenno-żytniego i liczne odmiany razowego chleba. Znaczącym wyrobem przywróconym przez piekarnię jest bułka kukiełka, która znana była dawniej w krakowskich piekarniach przez ponad cztery stulecia. Obecnie jej renesans zawdzięcza autentycznej recepturze i stosowaniu tradycyjnych technik wypieku. Kukiełka wyróżnia się delikatnością oraz charakterystyczną skórką przypominającą włoską ciabattę, mając jednak wyrazistszy charakter.

Piekarnia stosuje wyłącznie naturalne metody produkcji, rezygnując z chemicznych substancji dodatkowych i wzmacniaczy smaku. Dzięki temu jej produkty uchodzą za zdrowe i autentyczne, zdobywając uznanie klientów, którzy cenią najwyższą jakość i tradycyjny smak. Wyroby trafiają także do sklepów z asortymentem ekologicznym, a przywiązanie do tradycji i naturalności przyczynia się do budowania wyjątkowej pozycji firmy na rynku.