Piekarnia Wanda

Piekarnia Wanda opiera swoją działalność na wieloletniej tradycji rodzinnej, której początki sięgają lat 30. XX wieku. To właśnie wtedy babcia Wanda oraz dziadek Wacław stworzyli podstawy lokalnego rzemiosła piekarniczego. Obecnie przedsiębiorstwo prowadzone jest przez kolejne, trzecie już pokolenie, które kładzie nacisk na zachowanie klasycznych metod i czerpie inspiracje z przekazywanych przez lata technik wypieku.

Domeną firmy jest ręczne wyrabianie i wypiekanie chleba w tradycyjnych piecach ceramicznych, co przekłada się na autentyczność oraz staranność wykonania produktów. W procesie przygotowania pieczywa stosuje się wieloetapową, czterofazową fermentację rozpoczynaną na własnych kwasach, bazujących jedynie na mąkach żytnich oraz wodzie, bez dodatku gotowych kultur starterowych. Dzięki temu pieczywo wyróżnia się unikalnym smakiem i aromatem. Asortyment piekarni obejmuje szeroką gamę chlebów, zarówno razowych, jak i na zakwasie czy drożdżowych, również bez drożdży, a także różne rodzaje pieczywa drobnego i półcukierniczego. Uzupełnienie oferty stanowią ciasta deserowe, w tym tradycyjne babki, serniki, jabłeczniki, tarty, a także rozbudowany wybór ciastek i deserów oraz torty przeznaczone na różnorodne okazje. Piekarnia jest miejscem docenianym szczególnie przez osoby zainteresowane produktami tworzonymi według rzemieślniczych, sprawdzonych receptur.