Piekarnia Wodnicki

Piekarnia Wodnicki jest uznanym zakładem rzemieślniczym, którego działalność oparta jest na wieloletniej tradycji sięgającej 1 września 1992 roku. Firma rozwija się jako rodzinne przedsięwzięcie – początkowo prowadzili ją małżonkowie Wodniccy, natomiast obecnie do zarządzania włączyło się także ich dorosłe potomstwo.

Zakład specjalizuje się w szerokim asortymencie pieczywa i wyrobów galanterii piekarniczej, a także przygotowuje domowe ciasta pozbawione konserwantów. Jedną z najważniejszych cech charakterystycznych Piekarni Wodnicki jest wierne stosowanie tradycyjnych technik wypiekowych oraz ograniczona mechanizacja procesów produkcyjnych, większość czynności realizowana jest manualnie. Chleb i inne wypieki powstają w dwóch ceramicznych piecach opalanych węglem, co zapewnia im unikalny aromat i smak doceniany przez konsumentów regionu.

W roku 2014 zakład otrzymał certyfikat poświadczający wytwarzanie kołacza śląskiego, podkreślając tym samym kultywowanie lokalnych tradycji kulinarnych. Dzięki starannemu doborowi wysokogatunkowych surowców oraz konsekwentnemu fermentowaniu naturalnego zakwasu, produkty piekarni odznaczają się długą świeżością, znacznymi walorami odżywczymi oraz wyjątkowym smakiem i zapachem. Piekarnia sukcesywnie rozbudowuje sieć sklepów firmowych, docierając do mieszkańców Opola i okolic, oferując stałą, wysoką jakość swoich wyrobów.