Piekarnia Piskorek w Bulowicach, mieszcząca się przy ulicy Bielskiej 81, reprezentuje firmę z wieloletnią tradycją sięgającą 1938 roku. Założone przez Antoniego Piskorka przedsiębiorstwo od pokoleń przekazuje wartości rzemieślniczego wypieku pieczywa, pielęgnując stare metody produkcji. Kluczowym składnikiem oferowanych produktów pozostaje wieloletni zakwas, na którym opiera się produkcja tradycyjnego chleba.
Dzięki zastosowaniu własnej mikroflory i pięciofazowego procesu wytwarzania, fermentacja zakwasu żytniego trwa 24 godziny, natomiast pszennego aż 80 godzin. Takie podejście pozwala uzyskać wyroby o wyjątkowym smaku i aromacie. Piekarnia wybiera wyłącznie naturalne składniki i wysokiej klasy mąki od polskich młynów, co pozwala zachować autentyczność i świeżość każdego bochenka. Oferta obejmuje nie tylko odmiany chleba, ale również wyroby cukiernicze powstające ręcznie według tradycyjnych receptur oraz klasyczne żury i barszcze. Firma łączy rzemiosło piekarskie z troską o jakość, bazując na wieloletnim doświadczeniu.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 32 | 4.3 / 5 | |
| restaurantguru | 31 | 4.3 / 5 |
