Piekarnia GS Brusy

Piekarnia GS Brusy zlokalizowana jest w Brusach, w samym sercu Borów Tucholskich, i działa w ramach Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska”, której tradycje sięgają roku 1945. Przez lata przedsiębiorstwo zdobyło uznanie, stawiając na tradycyjne przepisy oraz pielęgnując lokalne dziedzictwo kulinarne. Firma słynie z dbałości o wysoką jakość, bazując na autentycznym smaku swoich wyrobów, kojarzonym przez wielu z dzieciństwa.

Wyjątkowość pieczywa tej piekarni związana jest z używaniem starannie dobranych składników pochodzących od lokalnych, zaufanych dostawców. Tradycyjnie stosowany naturalny zakwas, wielofazowa fermentacja i ręczne etapy produkcji, takie jak zagniatanie, dzielenie czy formowanie bochenków, odróżniają jej produkty od masowych wyrobów. Asortyment nie zawiera polepszaczy, wzmacniaczy czy konserwantów, co przekłada się na czysty skład. Wypiek odbywa się w ceramicznym piecu, nadając chlebom charakterystyczny aromat oraz zachowując ich świeżość przez dłuższy czas.

Piekarnia oferuje szeroką gamę pieczywa chlebowego, a wśród nich szczególnie wyróżnia się "Chleb Wiejski z Brus" oraz różne pieczywo drobne wyborowe i wyroby cukiernicze, takie jak drożdżówki czy pączki. Doświadczony zespół piekarzy przykłada szczególną wagę do tworzenia produktów, które cieszą się opinią zdrowych i rzemieślniczo doskonałych na lokalnym rynku.