GS Ozorków odpowiada za działanie piekarni tradycyjnej. Od 30 lat produkowane jest tam pieczywo oparte na naturalnych przepisach i metodach produkcji. Sztywne zakwasy tworzone są tam metodą wielofazową. Każde pieczywo (lub inny wyrób) jest indywidualnie foliowany przez piekarzy. Poza chlebem i innymi wyrobami piekarniczymi na zamówienie wytwarzane są także ciasta oraz torty. Piekarnia Tradycyjna mieści się w Ozorkowie przy ulicy Kolejowej 13.
